魚沼産コシヒカリ玄米からつくった、新たな日本酒。 雪深い新潟で醸しました。 魚沼産コシヒカリから最高級の日本酒を作るプロジェクト「廣新」 無農薬の魚沼産コシヒカリを一切削らずに玄米から酒造りをして完成した玄米醸造の純米酒。 同じく廣新の純米大吟醸と飲み比べて、味わいの違いを存分にお楽しみください。 【廣新　魚沼産コシヒカリ 玄米醸造】 新潟県魚沼地域で無農薬で育てた魚沼産コシヒカリを玄米そのまま磨かずに原料に醸した、今までにない味わいの日本酒。 まったく磨かない米からの酒造りは難しいと言われている中、非常に野性味あふれる個性的な日本酒ができました。 新潟県魚沼産コシヒカリ玄米100%使用 品目：日本酒 原料：米（新潟県魚沼産）、米こうじ（新潟県魚沼産米） 内容量：150ml アルコール分 15％ 販売者：株式会社FERMENT8 新潟県長岡市来迎寺字前田3662番地 製造所：津南醸造株式会社 新潟県中魚沼郡津南町大字秋成7141 ※ お酒は20歳になってから適量を。